Trung tâm Văn hóa Quảng Nam

http://ttvhqnam.vn

Quảng Nam được trao Giấy chứng nhận 03 món ẩm thực trong “Hành trình tìm kiếm giá trị văn hóa ẩm thực tiêu biểu Việt Nam

Tối ngày 12.9, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) đã trao tặng Giấy chứng nhận cho 03 món ẩm thực tiêu biểu của tỉnh Quảng Nam, gồm mỳ Quảng, cao lầu, bánh tráng đập trong khuôn khổ chương trình họp và ra mắt Ban Chấp hành Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Quảng Nam (QCCA).
Đại diện Lãnh đạo Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Quảng Nam nhận Giấy chứng nhận 03 món ẩm thực tiêu biểu
Năm 2022, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam đã nhận được 421 đề cử món ẩm thực tiêu biểu đến từ 60/63 tỉnh thành trên cả nước và tiến hành vinh danh 121 món ẩm thực tiêu biểu trong Lễ công bố “Hành trình tìm kiếm giá trị văn hóa ẩm thực tiêu biểu Việt Nam” tại thành phố Hồ Chí Minh. Riêng tỉnh Quảng Nam, có 03 món ẩm thực tiêu biểu trong danh sách 121 món ẩm thực tiêu biểu, bao gồm: Mỳ Quảng, Cao lầu và bánh tráng đập (mắm nêm) do Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch tỉnh đề cử được vinh danh.
13 2 Mỳ Quảng là 1 trong 3 món ẩm thực tiêu biểu của Quảng Nam
Mỳ Quảng là 1 trong 3 món ẩm thực tiêu biểu của Quảng Nam

Được biết, “Hành trình tìm kiếm giá trị văn hóa ẩm thực tiêu biểu Việt Nam” được triển khai trong khuôn khổ Đề án “Xây dựng và phát triển văn hóa ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu quốc gia, giai đoạn 2022 - 2024”, gồm ba dự án thành phần: Tổng tập 1.000 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam; Bản đồ Ẩm thực Việt Nam; Bảo tàng Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (ảo). Năm 2023, Đề án “Xây dựng và Phát triển Văn hoá Ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu quốc gia, giai đoạn 2022 - 2024” tiếp tục được hoàn chỉnh nhằm hướng đến mục tiêu tôn vinh và sử dụng bền vững ẩm thực Việt Nam.

                                                                               NGUYỄN PHÁT
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây