Trung tâm Văn hóa Quảng Nam
Lan tỏa "Món ngon xứ Quảng"
Từ ngày 30/12/2023 đến ngày 01/01/2024, tại Quảng trường Sông Hoài, TP.Hội An diễn ra Lễ hội Văn hóa ẩm thực xứ Quảng lần thứ 1 năm 2023 do Sở VH, TT&DL tỉnh Quảng Nam phối hợp UBND TP.Hội An, Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam và Hiệp hội Văn hóa ẩm thực xứ Quảng phối hợp tổ chức.
Phát biểu khai mạc, ông Văn Bá Sơn - Phó Giám đốc Sở VH-TT&DL tỉnh Quảng Nam cho biết: Lễ hội Văn hóa ẩm thực với chủ đề "Món ngon xứ Quảng" lần thứ 1 năm 2023 là sự kiện quan trọng trong chuỗi các hoạt động chào đón năm mới 2024 tại Hội An. Đây là dịp để các nghệ nhân, các đầu bếp trong và ngoài tỉnh giao lưu, trải nghiệm những nét đặc trưng văn hóa ẩm thực, món ăn đa dạng, phong phú, đặc sắc để từ đó cùng quảng bá, tôn vinh, bảo tồn, gìn giữ các giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống vùng miền. Qua đó nhằm tôn vinh, bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa, ẩm thực, du lịch của Quảng Nam; đồng thời quảng bá, lan toả các giá trị văn hoá vật thể, phi vật thể, tài nguyên và sản phẩm du lịch hấp dẫn, độc đáo với bạn bè, du khách trong và ngoài nước
Lễ hội có 50 gian hàng với sự tham gia của các tỉnh thành như: Đà Nẵng, Bình Định, Khánh Hòa, Huế và các tỉnh Tây Nguyên, cùng 2 quốc gia và hàng trăm nghệ nhân ẩm thực của Quảng Nam. Đến với lễ hội, người dân và du khách được giao lưu, chia sẻ những kiến thức, bí quyết ẩm thực của các nghệ nhân, đầu bếp nổi tiếng và tham gia trải nghiệm vào các hoạt động biểu diễn, trình diễn các món ẩm thực truyền thống ở các địa phương, bình chọn các gian hàng được yêu thích… Lễ hội lần này sẽ giới thiệu đến bạn bè những sản phẩm văn hóa ẩm thực mang đậm bản sắc của xứ Quảng như: Mỳ Quảng, cao lầu, bánh tráng đập, bánh xèo, bánh bèo…và các sản phẩm OCOP hấp dẫn. Cùng với đó là các hoạt động vui chơi giải trí, giao lưu văn hoá, văn nghệ, ẩm thực, du lịch, hoạt động biểu diễn các món ăn đặc sắc Quảng Nam, tour dạy nấu ăn mỳ Quảng dành cho du khách trong và ngoài nước...
HỒ THU
Ý kiến bạn đọc
Bạn cần đăng nhập với tư cách là Thành viên chính thức để có thể bình luận
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn
Audio Phát thanh - Tuyên truyền
Update Required
To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.
Văn bản
Thống kê
- Đang truy cập10
- Hôm nay1,023
- Tháng hiện tại29,454
- Tổng lượt truy cập1,231,704