Hội An: Nghề trồng rau Trà Quế được đưa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Thứ hai - 04/04/2022 05:25
Ngày 04/4/2022,  Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch ban hành Quyết định số 784/QĐ-BVHTTDL về việc công bố Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Theo đó, "Tri thức dân gian, Nghề thủ công truyền thống Nghề trồng rau Trà Quế" xã Cẩm Hà, thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam được đưa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Làng rau Trà Quế (xã Cẩm Hà, thành phố Hội An).
Làng rau Trà Quế (xã Cẩm Hà, thành phố Hội An).
Rau của Làng trồng rau truyền thống Trà Quế khác với những loại rau ở nơi khác bởi hương vị, màu sắc thơm ngon tự nhiên ít nơi nào có được, đặc biệt là an toàn vệ sinh thực phẩm bởi được chăm sóc hữu cơ từ rong để bón cho rau. Các loại rong này có mức phân hủy cao và nhanh, giúp đất tơi xốp, dùng để làm bổi bón lót cho rau, được vớt trên sông Đế Võng hoặc vùng cuối hạ lưu sông Thu Bồn. Nhờ vậy rau Trà Quế luôn có hương thơm rất đặc trưng. Ăn rau Trà Quế rất dễ nhận ra vị đắng của rau đắng, vị cay nồng của hành hương, hành ca rô, vị cay the của rau răm, rau quế, vị ngọt của giá đậu các loại…. Việc được công bố vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia - "Tri thức dân gian, Nghề thủ công truyền thống Nghề trồng rau Trà Quế" là cơ hội để người dân phát triển hơn nữa nghề trồng rau truyền thống của địa phương và ngày càng thu hút du khách đến tham quan, trải nghiệm. UBND thành phố Hội An cũng đã có chủ trương chỉ đạo nghiên cứu phương án bảo tồn giống rau và kỹ thuật trồng trọt để tạo điều kiện hỗ trợ thúc đẩy phát triển nghề trồng rau tại làng Trà Quế, giữ vững thương hiệu trên thị trường, đồng thời tiếp tục nâng cấp mô hình sản xuất liên kết theo chuỗi giá trị rau VietGap tại đây để ổn định bền vững, lâu dài.
                                                                  

Tác giả: Bích Vân

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

  Ý kiến bạn đọc

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Audio Phát thanh - Tuyên truyền
Văn bản

208/TTr-BQL

Thống nhất điểm dừng kỹ thuật và điều chỉnh thiết kế bản vẽ thi công để dừng thực hiện quyết toán Dự án: Cải tạo sân vườn Trung tâm Văn hóa tỉnh Quảng Nam theo hướng Công viên văn hóa

Thời gian đăng: 24/09/2018

lượt xem: 154 | lượt tải:0

59/QĐ-TTVH

Quy chế tổ chức, quản lý và hoạt động Trang thông tin điện tử của Trung tâm Văn hóa Quảng Nam

Thời gian đăng: 25/09/2018

lượt xem: 151 | lượt tải:0

205/KH-TTVH

Kế hoạch tuyên truyền hưởng ứng Ngày Pháp luật Việt Nam năm 2021 và tăng cường thực thi pháp luật trong lĩnh vực văn hóa, thể thao, du lịch và gia đình tại Trung tâm Văn hóa Quảng Nam

Thời gian đăng: 25/09/2018

lượt xem: 147 | lượt tải:0
Thống kê
  • Đang truy cập10
  • Hôm nay461
  • Tháng hiện tại12,179
  • Tổng lượt truy cập143,947
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây